Baixa Experimenta inova movimentando a gastronomia de Londrina e região

Conseguir aliar duas paixões de trabalhar com o que gosta e apreciar uma boa comida, com certeza, é o sonho da maioria das pessoas. E isso é o que Tatiana Ribeiro, mais conhecida por Tati, e Maria Eduarda de Oliveira, a Duda, fazem desde 2012, quando criaram o blog de gastronomia para compartilhar as experiências dos sabores de Londrina-PR e região. Para indicar os lugares onde é possível comer bem e, de preferência, com um valor acessível, as duas jornalistas visitam os locais e publicam no site artigos de opinião, notícias, fotos e vídeos autorais, além de realizar feiras, festivais e apoiar eventos ligados ao segmento.

Inicialmente chamado de Baixa Gastronomia, como o nome já indicava, o projeto nasceu com o propósito de visitar, conhecer e divulgar os lugares de comidas mais simples, em contraposição à alta gastronomia, mas que apresentasse ótimas experiências gastronômicas, com qualidade e bom atendimento. Com o passar do tempo, o projeto, que começou como um hobby, foi crescendo, realizando festivais gastronômicos, apoiando o empreendedorismo local e movimentando a economia londrinense.

Hoje, em uma nova fase, o projeto mudou de nome para Baixa Experimenta, que traduz melhor o conceito de levar as pessoas a experimentar o que Londrina e região oferece de melhor em sabores e pratos. “Algo muito especial pra gente é fazer as pessoas saírem da mesmice, de ir sempre nos mesmos lugares, porque, às vezes, as pessoas têm um pouco de medo de experimentar, de ir em um lugar novo porque não sabe se vai ser bom, ou muito caro”, explica Tatiana Ribeiro.

Dessa forma, o Baixa Experimenta incentiva os novos projetos gastronômicos da cidade e região, compartilhando informações, muitas vezes, sobre quem ainda não é conhecido ou está começando agora no ramo. A jornalista também aponta que no trabalho que fazem valorizam muito além da comida em si: “Procuramos valorizar como é a experiência do lugar, a pessoa que cozinhou, saber sua história, o que a motivou. O que move a gente no Baixa é saber dessas histórias.”

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Inicial

https://www.instagram.com/baixaexperimenta

Agência Marcão Kareca
Assessoria de Imprensa Por Gisleine Durigan